Geniet van zelfgebakken zuurdesembrood door je te abonneren op WE DOO DE DO's
Levering van kant-en-klaar zuurdesemdeeg.
Vers zuurdesemdeeg wordt rechtstreeks bij u thuisbezorgd, klaar om te bakken. Wij bezorgen op vrijdag en het zuurdesem kan op elk moment in het weekend worden gebakken.
"Je krijgt het gevoel dat je een professionele bakker bent, ook al hoef je alleen maar de oven aan te zetten."
Sabrina, Amstelveen
Fresh sourdough dough delivered for weekend baking
The dough is delivered to your doorstep on Friday evenings. Store it in the fridge in its delivery container for up to 48 hours while you wait for the perfect baking moment. Each set contains enough dough to bake one loaf (average 700 grams). We use 100% biodegradable wooden mould (Panibois) to deliver the dough.
Who is WE DOO DE DO for?
It's for those of you who love the idea of slicing up a freshly baked, crusty sourdough bread on a lazy weekend morning, without the hassle of actually preparing it yourselves.
Subscription Benefits:
-
Doorstep delivery: The dough is delivered straight to your door, ready for you to bake.
-
Flexibility: Bake any moment, up to 3 days after delivery.
-
Pause anytime: Going on holiday or a weekend getaway? No problem. Pause your deliveries when needed.
Maak je weekend
meer weekend
Maandelijks
Voor € 36,90 ontvangt u
4 leveringen zuurdesemdeeg,
zodat je genoeg hebt om te bakken
één brood per weekend.
Proces
Voor € 9,90 kunt u ons uitproberen met één
bezorging van zuurdesemdeeg om de magie te proeven.
Geef het cadeau
Verras iemand voor € 9,90
met één WE DOO DE DO zuurdesembezorging.
Onze bezorggebieden
Omdat we nog maar net zijn begonnen, leveren we momenteel in geselecteerde gebieden in Amstelveen en Amsterdam Zuid.
Als we nog niet in jouw regio zijn, blijf dan op de hoogte!
Wij hopen binnenkort uit te breiden.
Zuurdesem bakken is eenvoudig
You'll need...
-
Cast iron dish (or "gietijzer")
-
Baking paper
-
Sharp knife
-
Oven mitts
No cast iron dish?
Check out our video on how to bake using a regular oven tray.
1
Voorverwarmen
Zet de gietijzeren schaal met deksel in de oven.
Verwarm de oven voor op 250°C. 230°C is ook prima, als u de oven maar goed voorverwarmt.
Laat het gerecht 20-30 minuten in de oven staan, totdat het goed heet is.
2
Bereid het deeg voor
Haal het koude deeg uit de koelkast.
Bestrooi de bovenkant met bloem.
Haal het deeg uit het mandje met bakpapier.
Snijd de bovenkant van het deeg in met een scherp mes (een simpele snede in de lengte werkt goed).
3
Bake
-
Carefully remove the hot dish from the oven.
-
Use the baking paper to place the dough in the dish.
-
Put the lid on and bake for 15 min to trap steam.
-
After 15 min, take the dish out of the oven to remove the lid (careful, it’s hot!) and lower the temperature to 230°C.
-
Bake for another 15 min or until the crust looks just the way you like it.
4
Koel
Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen op een rooster of op twee houten spatels.
Het beste is om het brood minimaal 1 uur te laten afkoelen voordat u het aansnijdt, zodat de structuur zich kan ontwikkelen en de smaken zich kunnen ontwikkelen.
“Het was heel gemakkelijk om te volgen
de instructies. De vorm was perfect en de smaak geweldig”
Bex, Amstelveen
Frequently asked questions
Brood bakken brengt een team samen
Betrek uw team en geef uw bedrijfscultuur een boost met een WE DOO DE DO teambuildingervaring op de werkplek, waarbij u de kracht van plezier, ontspanning, werken met uw handen en leren over gezonde voeding benut.
Onze teambuildingactiviteiten kunnen op locatie of op een door u gekozen locatie plaatsvinden. U kunt er ook voor kiezen om het deeg ter plekke te bakken of het mee naar huis te nemen.
Bakken is een praktische activiteit, een natuurlijk proces dat tijd kost en ons uitnodigt om te vertragen. Terwijl we wachten tot het zuurdesem zich ontwikkelt, kan er tijd worden besteed aan teambuildingoefeningen rond onderwerpen die relevant zijn voor uw team en bedrijf.
Aan het einde van het evenement krijgt uw team iets lekkers om te delen en van te genieten.
Ontdek onze op maat gemaakte pakketten
Wij bieden op maat gemaakte pakketten die zijn ontworpen om te voldoen aan de unieke behoeften van uw organisatie. Beschikbaar voor teams van 5 tot 30 personen en geschikt voor elk niveau, van junior tot executive.
1. Dagpakket
Geniet van een uitgebreide ervaring met de mogelijkheid om samen te werken aan het bepalen van de agenda, waarbij strategisch werk, brainstormsessies of andere relevante teambuildingactiviteiten aan de dag worden toegevoegd.
2. Halve dagpakket
Kies voor een gerichte sessie, perfect voor een kortere, maar verrijkende, zuurdesemervaring.
Neem contact met ons op om te bespreken wat het beste bij uw team past.
ONTMOET JOANNA
Ik hield altijd al van de smaak van zuurdesem en ik wilde mijn familie en vrienden gezond brood aanbieden. Toen ik me realiseerde dat er geen lokale bakkerij was om mijn zaterdagochtendhonger te stillen, besloot ik mezelf te leren hoe ik het moest bakken. Wat begon als een persoonlijke reis, werd al snel een gekoesterd ritueel: een manier om te vertragen en een rustig moment te vinden in een druk leven. Ik besefte dat anderen dit misschien ook zouden waarderen. Toen werd het idee voor dit bedrijf geboren.
Met drie ingrediënten—bloem, water en zout—maken WE DOO DE DO ons zuurdesembrood met biologische bloem van lokale molens in en rond Amsterdam. We weten dat het bakken van brood tijd kost, dus wij verzorgen de voorbereiding en laten het aan jou over om te genieten van het meest lonende deel: het bakken.
Onze missie is om zoveel mogelijk mensen te inspireren, zelfs in de drukste levens, om dit een weekendritueel te maken - iets om naar uit te kijken en van te genieten. Of het nu gaat om het gevoel van het deeg in je handen of de geur van vers brood in je keuken, wij zijn er om je te helpen je weekend nog weekender te maken.
Onze missie
